Festival du Bien manger : notre amendement pour promouvoir une alimentation plus végétale adopté – Conseil de Métropole du 8 décembre 2022 – Thomas Karmann

Sur cette délibération, nous saluons la volonté que nous partageons de sensibiliser les habitants de nos territoires à la nécessité d’avoir une alimentation de qualité, saine et locale. 

Dans la délibération, vous mettez l’accent, je cite, sur “ valoriser les démarches d’agriculture durable dans le cadre du changement climatique et des enjeux d’adaptation et d’atténuation : donc notamment l’agriculture biologique, l’agroécologie, les pratiques économes en intrants, préservation de la ressource en eau (sur le volet quantitatif et qualitatif)”. Là encore nous vous rejoignons pleinement sur ces objectifs, toutefois un élément essentiel n’apparaît pas dans les objectifs du festival, il s’agit d’une sensibilisation sur la diminution de la part de la viande dans notre alimentation.
Nous souhaitons donc vous proposer un amendement dans ce sens en soulignant que c’est la part carnée de nos assiettes qui a l’impact le plus fort sur le climat mais souvent également sur le portefeuille des ménages. 

Enfin, nous sommes très intéressés pour avoir davantage d’informations sur la manière dont vous allez diffuser les informations concernant ce festival au-delà de la ville centre, voire nous l’espérons réaliser des animations en lien avec cet événement dans les différentes communes de la métropole.  Nous souhaiterions également que ce soit l’occasion de valoriser le travail de fond mené par nos différentes communes en matière d’agriculture et d’alimentation.